Шотландська високогірна худоба

Шотландська високогірна худоба

Шотландська високогірна худоба

Highland Cattle

Клас: Ссавці (Mammalia)

Ряд: Оленеподібні (Artiodactyla)

Родина: Бикові (Bovidae)

Рід: Бик (Bos)

Вид: Bos taurus taurus

Шотландська високогірна худоба – корівки, що визнані національним символом Шотландії. Зовнішній вигляд цих тварин повністю продиктований особливостями їх суворого регіону проживання. Їх кудлата руда шуба має 2 прошаки – довгий жорсткий покрив, вкритий жиром – захищає від майже щоденних холодних дощів, а внутрішній, короткий і пухнастий підшерсток, захищає від холоду і вітру. Кремезний кістяк і короткі м’язисті ноги дозволяють їм пересуватись по скелястій місцевості в пошуках корму. Гострі широкі роги розгніваної самки, що захищає маля, можуть змусити відступити навіть великих хижаків.

На пасовищах шотландська високогірна худоба дозволяє зберігати природній рослинний покрив, розчищаючи пасовища від чагарників. Цих невибагливих тварин здавна розводять заради м’яса. Молока у них мало, і зараз практично весь удій використовують для вигодовування телят. Але ростуть ці тварини досить повільно: самки стають статевозрілими в 3 роки, забійної ваги 600-700 кг молодняк досягає у віці приблизно в 2,5 роки. Самки народжують теж досить пізно: в трирічному віці, по одному теляті.