Київський зоопарк

16.10.2009

Аж слюнки текут! Торт, которым будут угощать всех гостей Киевского зоопарка. В субботу зверинец празднует 100-летие! Правда, нам показали торт-близнец. Ведь сладкое угощение должно быть очень свежим. Поэтому его для киевлян будут готовить сегодня.

Весит это чудо 40 кг! Для приготовления пяти кондитерам понадобились 150 яиц, 8 кг сахара, 4 кг муки, 15 л сливок, 4 кг вишни, пропитанной ликером «Амаретто», 500 г коньяка и 2 кг марципанов.

— Мы выбрали сюжет мультика «Мадагаскар», — рассказывает кондитер-дизайнер Анатолий Инченко. — Торт выглядит, как остров. Чтобы создать рельефность, крем распрыскивали аэрографом. Потом украсили посыпкой.

Из марципана вылепили пальмы, пингвинов, белочек. Забавнее всех смотрится бегемотиха, созданная по образу Глории из мультика. Как мило она лежит на боку!

Автор:  Анна Соболева
Джерело:  BLIK.UA
URL статті:  http://www.blik.ua/content/view/25864/